הסיפור מאחורי “חוק ארבע הדקות” לא ממש עוזר למניית סטארבקס (NASDAQ:SBUX)
- סטארבקס מנסה לשפר את חוויית בית הקפה באמצעות "חוק ארבע הדקות" ושינויים בתפריט ובתנאי העבודה, אך המהלך לא מרשים במיוחד את המשקיעים, ויש עדיין טענות מצד עובדים למחסור בכוח אדם ושכר נמוך.
- לכבוד הוולנטיין סטארבקס מרחיבה את התפריט עם משקאות ומאפים חדשים, בעוד שמניית SBUX מדורגת בקונצנזוס כ"קנייה מתונה" עם מחיר יעד ממוצע של 98.22 דולר המשקף פוטנציאל ירידה קל של כ-1.79% לעומת המחיר הנוכחי.
אחד החלקים המרכזיים בתוכנית של ענקית הקפה סטארבקס (SBUX) להחיות את “חוויית בית הקפה” הוא מה שמכונה “חוק ארבע הדקות”. הרעיון הוא שלא יעברו יותר מארבע דקות מרגע ביצוע ההזמנה ועד רגע סיום ההכנה. כך הלקוח מבלה פחות זמן בהמתנה למשקה, ויכול ליהנות יותר מהחוויה המלאה. אבל נראה שהמשקיעים לא מתלהבים במיוחד מהמהלך הזה, ושלחו את המניה לירידות קלות במסחר ביום שני אחר הצהריים.
יש מי שתוהים למה דווקא ארבע דקות. המנכ"ל בריאן ניקול הסביר זאת, כשהתייחס גם ל“ציפיות הלקוחות והבריאסטות”, וגם ל“יכולות הקודמות של הצוות לפני שהפופולריות של החברה זינקה”. עד סתיו 2024, בערך מחצית מההזמנות בסטארבקס בוצעו בתוך ארבע דקות או פחות. את המחצית השנייה, שלקחה יותר זמן, ניסו לפתור בעזרת שינויי נהלים מרכזיים, וגם שינויים בתפריט – כולל הוצאת מוצרים מורכבים יותר.
סטארבקס גם התחייבה לשפר את תנאי העבודה של העובדים, למשל בנושא איוש משמרות ושעות עבודה. כבר ראינו חלק מהשיפור הזה עם יצירת תפקיד “מאמן בית קפה (coffeehouse coach)”. עם זאת, יש עדיין עובדים שטוענים שהסניפים סובלים ממחסור בכוח אדם, ושעובדים מקבלים שכר נמוך מדי. זאת למרות שסטארבקס טוענת שוב ושוב שהמצב שונה.
צמיחה בתפריט לוולנטיין
האם יש אהבה באוויר אצל סטארבקס? היא בהחלט מקווה שכן, כי היא השקיעה לא מעט בחגיגות ה"וולנטיין". לפני כמה שבועות שמענו כבר על התוכניות המיוחדות של סטארבקס ליום האהבה, וכעת יצא עוד מידע על איך סטארבקס מתכוונת לומר "אהבה" ללקוחות שמשלמים השנה.
כבר שמענו על התותים ועל המאטצ׳ות החדשות. אבל דיווחים חדשים מספרים שגם סירופ פטל ייכנס לתמונה, והוא גם יהיה חלק קבוע בתפריט לאורך השנה. בנוסף, מוצרי מאפה חדשים ייכנסו גם הם לתמונה. ה-Dubai Chocolate Bite, ה-Cookie Croissant Swirl וה-Yuzu Citrus Blossom מצטרפים לתפריט, ומוסיפים נגיעה אקזוטית לליין המוצרים.
האם מניית סטארבקס היא קנייה טובה?
במעבר לוול סטריט, לאנליסטים יש דירוג קונצנזוס של קנייה מתונה למניית SBUX, המבוסס על 13 המלצות קנייה, שבע המלצות החזק, ושתי המלצות מכירה שניתנו בשלושת החודשים האחרונים, כפי שמוצג בגרף מטה. אחרי ירידה של 2.4% במחיר המניה בשנה האחרונה, מחיר היעד הממוצע למניית SBUX שעומד על 98.22 דולר למניה משקף סיכון downside של 1.79%.
