סטארבקס מקצצת תפריט, מניית סטארבקס (NASDAQ:SBUX) מתחזקת
- סטארבקס מקצצת מספר משקאות קבועים מהתפריט כדי לפשט את החוויה ללקוח ולשפר תפעול ושרשרת אספקה, צעד שקיבל תגובה חיובית מהשוק אך כולל סיכון לאובדן פריטים אהובים; במקביל היא מתמקדת במשקאות עשירים בחלבון כדי להסתגל לשינויים בהרגלי הצריכה הנובעים מעליית תרופות ה‑GLP-1 לירידה במשקל.
- מניית סטארבקס ירדה 17.1% בשנה האחרונה, אך לדברי האנליסטים הדירוג הכולל הוא קנייה מתונה, עם מחיר יעד ממוצע של 100.59 דולר למניה שמשקף פוטנציאל לעלייה של כ‑7.72%.
לפעמים ענקית הקפה סטארבקס (SBUX) יודעת מתי היא הלכה רחוק מדי. בימים האחרונים שמענו לא מעט על משקאות ומאפים חדשים שמצטרפים לסניפי סטארבקס, אבל לאחרונה החברה חשפה שהיא עומדת גם להוריד פריטים מהתפריט. זה מהלך עם סיכונים מסוימים, אבל גם עם פוטנציאל לרווח. בינתיים, המשקיעים אהבו את המהלך, ומניית סטארבקס עלתה בכמעט 2% במסחר של יום שלישי בצהריים.
קיצוץ פריטים מהתפריט מפשט את החוויה ללקוחות, ומקל על הבריסטות ועל שרשרת האספקה. מצד שני, החיסרון האפשרי הוא שסטארבקס תוריד פריט שהתברר כפופולרי מהצפוי, וכך תעורר כעס אצל הלקוחות. סטארבקס ניסתה לצמצם את הסיכון, והבהירה שהמשקאות שיוסרו הם כאלה ש"…לא נקנים לעיתים קרובות, יכולים להיות מורכבים להכנה, או דומים למשקאות אחרים בתפריט."
בין המשקאות שנפרדים מהלקוחות נמנים האייס מאצ'ה לימונדה, קפה וניל פרפוצ'ינו, ג'אווה צ'יפ פרפוצ'ינו, וייט שוקולד מוקָה פרפוצ'ינו, רויאל אנגליש ברקפסט לאטה והאני אלמונד מילק פְּלָאט ווייט. מספר סוגי הפרפוצ'ינו הסטנדרטיים בתפריט יירד מ‑21 ל‑12, אבל וריאציות עונתיות – כמו אלה שעליהן שמענו לאחרונה – יחזקו במידת מה את הרשימה.
GLP-1 מובילים לדחיפה חדשה של חלבון
אנחנו יודעים שסטארבקס שמה דגש מיוחד לאחרונה על הוספת חלבון למשקאות שלה. אבל לאחרונה גם גילינו למה הדגש הזה קורה. מתברר שזה נובע ישירות מהצמיחה בשימוש בתרופות לירידה במשקל, במיוחד בארצות הברית. סטארבקס ציינה שעליית השימוש בתרופות מבוססות GLP-1 מובילה לכך שאנשים אוכלים יותר ארוחות קטנות או חטיפים לאורך היום, במקום כמה ארוחות גדולות.
עם התמקדות גוברת בחלבון וסיבים תזונתיים כתוצאה מכך, לסטארבקס הייתה הזדמנות טובה להבין איך להרוויח מהשינוי. לכן, סטארבקס מציבה את עצמה בעמדה טובה להצלחה בשוק שבו משתנה האופן שבו אנשים מתייחסים לאוכל.
האם מניית סטארבקס קנייה טובה?
במעבר לוול סטריט, לאנליסטים יש דירוג קונצנזוס של קנייה מתונה למניית SBUX, בהתבסס על 15 המלצות קנייה, שמונה המלצות החזק ושתי המלצות מכירה שניתנו בשלושת החודשים האחרונים, כפי שמוצג בגרף למטה. לאחר ירידה של 17.1% במחיר המניה בשנה האחרונה, מחיר היעד הממוצע למניית SBUX עומד על 100.59 דולר למניה, ומשקף פוטנציאל לעלייה של 7.72%.
