לארדו אויל פועלת כחברת חיפוש והפקת נפט, ומתמקדת ברכישה ובפיתוח של שדות נפט ותיקים. החברה משתמשת בשיטות מתקדמות להפקת נפט שנחשב בעבר לבלתי נגיש מאתרים אלה. החברה נודעה בעבר בשם לארדו מיינינג, ובאוקטובר 2009 אימצה את שמה הנוכחי, לארדו אויל. החברה נוסדה בשנת 2008, ופעילותה העיקרית מבוססת באוסטין, טקסס.