"כוח האירוח": מניית סטארבקס (NASDAQ:SBUX) עולה כשהתוכניות לחזור ל"מקום השלישי" מתקדמות
- סטארבקס מנסה לחזור למעמד "המקום השלישי" באמצעות דגש מחודש על אירוח: פישוט תפריטים, החזרת חוויית הישיבה בבתי הקפה, הגבלת הזמנות בנייד ותוספת עובדים – מה שתומך גם בעליית המניה בכמעט 2%.
- אנליסטים בוול סטריט מעניקים למניית סטארבקס דירוג קונצנזוס של קנייה מתונה, עם מחיר יעד ממוצע של 101 דולר שמשקף פוטנציאל עלייה של כ-7.31%, לאחר ירידה של 3.31% במחיר המניה בשנה האחרונה.
יש מי שסבורים שחברת הקפה סטארבקס (SBUX) איבדה את מעמדה כ"מקום השלישי" מסיבה ברורה. במילים פשוטות, היא שכחה את "כוח האירוח" כשהתמקדה בלמכור כמה שיותר קפה לכמה שיותר אנשים, ובעצם לכמה שיותר קיבות. אבל לפי דיווחים, סטארבקס מתחילה מחדש לגלות את חשיבות האירוח, ולהחזיר אותו לשגרה. המשקיעים זרמו עם זה, ומניית סטארבקס עלתה כמעט ב-2% במסחר ביום שני אחר הצהריים.
כמובן, לא תמיד זה היה המצב. סטארבקס פעם הבינה עיקרון שיווקי חשוב: מחיר הוא לא הגורם היחיד שלפיו אנשים מקבלים החלטות. זהו אחד מארבעת הגורמים, שלעתים מרחיבים אותם לשבעה, הידועים כ"ארבעת ה-P של השיווק". אנשים יהיו מוכנים לשלם יותר על מוצר אם יש משהו מיוחד במוצר עצמו, במקום שבו הוא מוצע, או באופן שבו משווקים אותו. ה-P הנוספים כוללים אנשים, תהליך, ועדות פיזית (physical evidence).
סטארבקס ניצלה את הרעיון הזה בכך שהציעה מוצר פרימיום, במקום בעל משמעות מיוחדת – בתי הקפה שלה. זה אפשר לה לגבות גם מחירי פרימיום. סטארבקס הציעה כתיבה על הכוסות, ושמות שנכתבו עם שגיאות נחשבו לחינניים ולא למרגיזים. בנוסף, לקוחות קבועים זוהו, לקוחות חדשים התקבלו בברכה, ורוב האנשים חשבו שמדובר ברעיון טוב לשבת, להירגע וליהנות מהקפה שעליו בדיוק שילמו. לזה סטארבקס מנסה לחזור עם השאיפות שלה ל"מקום השלישי". תפריטים מפושטים, בר תוספות (condiment bar), הגבלת הזמנות מהנייד ותוספת עובדים אמורים לעזור בכך, וסטארבקס reportedly עובדת על זה.
סודות הבריסטה
ידעתם שקצפת הוויספינג של סטארבקס שונה? אולי שמתם לב לטעם לא שגרתי בתוספת הקצפתית הזו, ובריסטה לאחרונה "שפך את התה" וחשף מה הופך אותה לשונה. הקצפת בסטארבקס היא בטעם וניל.
זה לא היה כל מה שהבריסטה גילה. הקולד ברו בסטארבקס למעשה מיוצר במקום. טוחנים את הפולים בדרגת טחינה של פרנץ' פרס, ואז משרים אותם במשך 20 שעות בשקיות סינון. בנוסף, לבריסטות של סטארבקס מותר לקבל כל משקה שנעשה בעבודת יד ללא תשלום. כך הם לא רק מעמיקים את ההיכרות שלהם עם מגוון המוצרים, אלא גם מסבירים למה הם נראים עירניים במיוחד. כריכי הבוקר קפואים ומחוממים מחדש, וכן, הקצפת היא בטעם וניל, כפי שצוין קודם.
האם מניית סטארבקס היא קנייה טובה?
במעבר לוול סטריט, לאנליסטים יש דירוג קונצנזוס של קנייה מתונה על מניית SBUX, המבוסס על 13 המלצות קנייה, 11 המלצות החזק, ושתי המלצות מכירה שניתנו בשלושת החודשים האחרונים, כפי שמוצג בגרף למטה. לאחר ירידה של 3.31% במחיר המניה בשנה האחרונה, מחיר היעד הממוצע למניית SBUX שעומד על 101 דולר למניה משקף פוטנציאל upside של 7.31%.
גילוי נאות