חברת יאם צ'יינה מחזיקה, מפעילה ומזכה בזכיינות מסעדות בסין. החברה פועלת באמצעות שני מגזרים, KFC ו פיצה האט. היא מפעילה מסעדות תחת המותגים KFC, פיצה האט, ליטל שיפ, חואנג ג'י חואנג, לבאצה, COFFii & JOY, טאקו בל ו איסט דונינג, המתמחים בקטגוריות של עוף, פיצה, בישול הוט פוט, סימר פוט, קפה איטלקי, קפה ייחו...