חולשה בתנועת הלקוחות ובמכירות בחנויות זהותירידות מתמשכות במכירות בחנויות זהות ובתנועת הלקוחות, הנובעות מתמהיל בלתי מיטבי ומהפרעות חיצוניות, יוצרות סיכון ללחץ מתמשך על ההכנסות ולהתאוששות איטית יותר.
לחצי רווחיות ושיעורי רווחעלויות מזון, עבודה ותפוסה גבוהות יותר צמצמו את שיעורי הרווח ברמת המסעדה והובילו להפסד תפעולי מותאם, מה שפוגע ברווחיות בטווח הקצר.
נראות מוגבלת וסיכון בביצועמדדי התפעול המוגבלים וההסתמכות על יוזמות מהותיות לשיפור עצמי הופכים את השגת המפנה לבלתי ודאית, ומותירים את האנליסטים זהירים עד שיופיעו הוכחות ברורות לשיפור מתמשך בתנועת הלקוחות ובשולי הרווח.