נייטס פוד החלה את פעילותה כתאגיד בקולורדו ב 12 בינואר 2000 ב מאי 2014 החברה הבטיחה הסכם רישוי עולמי בלעדי עבור נייטס הוממייד פנקייק אנד וופל באטר מוצר חדשני זה מובחן בשוק כתערובת היחידה לפנקייק ולוופל המשווקת מתוך מכל תרסיס והיא משווקת כיום תחת אותו שם מותג