החברה-הבת של פינקל פוד גרופ קלאס א חתמה על מזכר הבנות עם Open Yeast ו‑Bioboost

החברה-הבת של פינקל פוד גרופ קלאס א חתמה על מזכר הבנות עם Open Yeast ו‑Bioboost

דה פליי (TheFly)20 באפריל 2026

פינקל פוד גרופ קלאס א (PFAI) הודיעה כי החברה-הבת שלה, Pinnacle Food AgTech HK, או PFHK, חתמה על מזכר הבנות בלתי מחייב (MOU) עם Open Yeast Collection ו‑Bioboost Synbio Consulting. מזכר הבנות זה יוצר מסגרת ראשונית לבחינת פיתוח מרכז Open Yeast Platform הממוקם בפארק החדשנות והטכנולוגיה הונג קונג‑שנג'ן. זהו אזור פיתוח אסטרטגי על ציר הגבול, שממוקם באופן ייחודי כדי לנצל את היתרונות הטכנולוגיים והרגולטוריים המשולבים של הונג קונג ושל סין היבשתית. פלטפורמת Open Yeast מורכבת משני חלקים עיקריים. הראשון הוא Open Yeast Collection, אוסף קוד פתוח של חלקי DNA להרכבת מבנים גנטיים בשמרים. הספרייה הנוכחית כוללת מאות חלקי DNA יקרי ערך להרכבה, שנועדו לתמוך במחקר בביולוגיה סינתטית ובביוטכנולוגיה בשמרים. החלק השני הוא Open Yeast Strain Bank, ספרייה פתוחה וצומחת של זני שמרים, הזמינים לחוקרים ברחבי העולם. הן חלקי ה‑DNA והן הזנים מופצים במסגרת הסכם העברת חומרים פתוח (Open Material Transfer Agreement). כחלק ממסגרת שיתוף פעולה זו, Bioboost, פירמת ייעוץ מתמחה בביוטכנולוגיה, תספק ייעוץ אסטרטגי ומומחיות בשילוב טכנולוגי, כדי להקל על פריסת הפלטפורמה ברמה האזורית. באמצעות פלטפורמה זו, PFHK שואפת לאצור, להתאים מקומית ולהפיץ את כלי הביולוגיה הסינתטית הללו לקהילת מחקר השמרים הרחבה יותר, ולחזק את קידום המדע ושיתופי הפעולה. על ידי הורדת חסמי הכניסה למחקר מבוסס שמרים, החברה מצפה למשוך שיתופי פעולה פוטנציאליים סינרגטיים ולהאיץ את אסטרטגיית ה‑B2B הרחבה שלה למסחור מוצרים ביולוגיים בעלי ערך גבוה.