דלגו לתוכן

Moolec מודיעה על פריצת דרך בייצור חלבונים מן החי בצמחים

דה פליי (TheFly)8 באפריל 2026
Moolec מודיעה על פריצת דרך בייצור חלבונים מן החי בצמחים

. Moolec Science (MLEC), חברה־בת בבעלות מלאה של Moolec Science SA, הודיעה על פריצת דרך מדעית משמעותית בייצור חלבונים מן החי בצמחים. במסגרת פרויקט מחקר ממומן עם אחד המוסדות האקדמיים היוקרתיים ביותר בארצות הברית, Moolec הראו בהצלחה ייצור יציב (“ביטוי”) של מיוגלובין בקר מבוסס המה – חלבון המכיל קבוצה פורפירינית עם ברזל (heme) הנושא ברזל ויכול לקשור חמצן – בתוך זרעי אפונת הגינה הנפוצה. פרויקט המחקר, שנמשך 28 חודשים, הוא המקרה המדווח הראשון של ייצור מיוגלובין בקר בזרעי אפונה, ומהווה צעד משמעותי בהרחבת פלטפורמת החקלאות המולקולרית של Moolec מעבר לקבוצת הגידולים הנוכחית שלהם.